Rólunk
Bogdán Borászat
A Bogdán Borászat nem üzleti tervből indult. Egy elfelejtett szőlőből, egy pomázi kertből, és egy olyan döntésből, amit akkor még nem is tudtam döntésnek nevezni.
Hogyan kezdődött
Egy pomázi kert és egy elfelejtett szőlő
Sok évvel ezelőtt kiértem Pomázra, a nagyszüleim egykori nyaralójába. Budapesti emberekként nekik ez a hely mindig a kertet, a csendet, a nyarakat jelentette — azt az időt, ami a városban egyszerűen nincs meg. A szőlő ott állt, ahogy mindig: gondozva, szeretetből művelve. Nem hivatásból.
2018-ban, amikor megérkeztem, a tőkék roskadoztak a szőlőtől. Nem volt semmiféle nagy terv mögötte. Leszüreteltem, feldolgoztam, ahogy tudtam — aztán hazamentem, és megnéztem, hogyan is kellene bort készíteni. Ott kezdődött minden.
Galéria
Képek a pincészetről
Az első bor
Amit könyvből nem lehet megtanulni
Az első bor messze volt a tökéletestől, de nagy meglepetés is volt egyben. Iható volt. Azt az érzést nem lehet elfelejteni. Azóta tanulás, kísérletezés, türelem következett. Aztán elhatározás, hogy ezt komolyabban is szeretném csinálni.
Ma
Aszód és a Mátra
A Bogdán bor ma már a Mátrai borvidéken készül, Aszódon. A pomázi évek megadták a kezdő löketet, én hozzátettem a szorgalmamat, a Mátra adja azt, amire a bornak szüksége van: karaktert, feszességet, ásványosságot.
Kis tételben dolgozom, személyes odafigyeléssel. A szüret kézzel történik. Ahol csak lehet, törekszem az egyszerűségre, természetességre.
Minden évjáratból limitált palackszám készül.
Terroir
A hely, ahol a bor születik
A Mátrai borvidék nem az első, ami a legtöbb embernek eszébe jut bor kapcsán — talán épp ezért érdemes odafigyelni rá. A vidék vulkanikus talaja és változatos talajszerkezete friss ásványos karaktert ad a boroknak. A hegyvidéki klíma és a hűvösebb éjszakák segítenek megőrizni a szőlő természetes savait, így a borok élénkek, gyümölcsösek maradnak.
Ami eddig történt
Egy történet, ami folytatódik
A Bogdán Borászat számomra nem egy márka, hanem egy történet, ami Pomázon kezdődött, és ma a Mátrában folytatódik.
Néhányan már belekóstolhattak — a szerencsétlenebbek, ahogy mondani szoktam: azok, akik a megfelelő pillanatban a megfelelő helyen jártak. Az ő visszajelzésük megerősített abban, hogy érdemes lehet ezt folytatni.
Ha kíváncsi
2025-ben négy bor készült — fehér és vörös, kis tételben, Aszódon. Amit csináltam, azt az üvegben lehet legjobban megismerni.
Boraink